地下水之所以能够形成各种类型的矿泉水，其形成过程是复杂的，根本的前提是地下水流经了含有不同特征组分的岩层，它们是形成矿泉水特征组分的物质来源。此外还要具备形成矿泉水特征组分的地球化学环境、水动力条件等。有了这些条件，地下水在地下深处岩层中运移，长期与围岩接触，经溶滤作用、阴阳离子交换吸附、生物地球化学等一系列物理、化学作用，使岩石中的微量和常量组分进入地下水，富集到一定的浓度而形成各种不同类型的矿泉水。地下水过滤需要用除铁锰砂滤料和活性炭，活性氧化铝球。例如，偏硅酸型矿泉水、碳酸型矿泉水、含锌、含锶矿泉水等等。