麦饭石滤料中的-Sio-离子团捕捉带正电荷的氮（细菌蛋白质的主要成分），从而把水中的各种病毒细菌，有机体吸附掉，有力地抑制细菌的活动能力。
1、对水中元素含量的双向调节作用
用麦饭石处理水质，可对水中常量和微量元素含量进行双向调节，使其达到生物需要的平衡状态，故麦饭石矿化水及由此生产的产品具有明显的医疗保健作用。
2、对水质PH值的双向调节作用
麦饭石滤料可将PH值4调至6以上，PH值调至7左右，即调至接近中性或弱碱性。
麦饭石滤料具有很轻的吸附能力，对水的PH只具有双向的调节作用，比释放出大量的有益微量元素，对观赏鱼的养殖，幼鱼的孵化等各方面有很大的好处，使用的时候，放在等同玻璃环的位置即可。目前市场上有盒装的，散状的麦饭石，选购大小适中，不破碎的为好。
麦饭石除了在水中元素和水质的调节作用外，还能补充人体多种矿物质元素，对身体有良好的保健和恢复肌体功能的特点，是补养保健产品中的佼佼者。